Важно обращать внимание на производительность, мощность двигателя и материал изготовления шнека и цилиндра, они должны быть износостойкими. Стоит также учесть наличие системы фильтрации и степень отжима. Посмотреть варианты и сравнить характеристики промышленных маслопрессов для подсолнечника можно на сайтах профильных поставщиков такого оборудования, например, здесь
http://adm-demetra.com/maslopressy.html .