Форум о банкротстве и продуктах «РИТ»

[Светлана2809]

Привет! Я знаю что не особо по теме, но можете поделиться крутыми рецептами интересных и необычных блюд. Я все время делала по этому сайту, у них вкусные сырники рецепты. Хотелось бы еще каких-то классных сайтов, если не сложно поделитесь откуда берете, либо же напишите здесь свои изыски) Не видела тему такую на форуме поэтому решила создать так сказать уголок неформальный)

[Светлана2809]

Делала еще блины на молоке по этому рецепту. Все очень понравилось! Выбрала начинку в виде нутеллы и варенья малинового! Очень и очень вкусно!

[Светлана2809]

Добавляю в тематику вкусных рецептов, оладьи на кефире, вкусно очень, понравилось. Делала на завтрак, сытно и низкокалорийно, рекомендую

[Светлана2809]

Добавляю рецепт классических сырников в тематику
Внизу краткий рецепт, более детально можете ознакомится на ресурсе, я оттуда брала.
Получилось вкусно и легко, как раз то, что надо!
Сырники рецепт классический

Ингредиенты:
500 г творога (9% жирности)
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного сахара (по желанию)
5-6 ст. л. муки (+ немного для обваливания)
Щепотка соли
Масло для жарки (растительное или сливочное)
Инструкции:
Подготовка творога: Протрите творог через сито или блендером.
Смешивание ингредиентов: В миске соедините творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Перемешайте.
Добавление муки: Постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет густым и не липким.
Формирование сырников: Сформируйте из теста шарики диаметром 5-6 см, придайте форму лепешек, обваляйте в муке.
Жарка: Обжаривайте сырники на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подача:
Подавайте сырники горячими со сметаной, медом или вареньем.

Приятного аппетита!

[Светлана2809]

Рецепт классического завтрака, который прост в приготовлении и не требуют от вас особых усилий, а самое главное, это очень и очень вкусно!
Сладкая манная каша

Ингредиенты (на 4 порции):

Молоко — 1 стакан
Манная крупа — 4 ст. ложки
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Энергетическая ценность (на 100 г):

Калорийность — 120 ккал
Белки — 3.4 г
Жиры — 2.4 г
Углеводы — 21 г
Пошаговая инструкция:

В небольшой миске смешайте манную крупу, сахар и соль. Это поможет равномерно распределить ингредиенты, обеспечивая однородную текстуру каши.

Налейте молоко в кастрюлю и поставьте на плиту на слабый огонь. Как только молоко начнет закипать, тонкой струйкой добавляйте подготовленную смесь манной крупы, постоянно помешивая.

Дождитесь закипания молока и продолжайте варить кашу на медленном огне, помешивая, в течение 2-4 минут. После этого накройте кастрюлю крышкой, оберните ее полотенцем и дайте каше настояться.

После настаивания разделите кашу на порции и подавайте на стол. Если вам не хватает сладости, можно посыпать блюдо дополнительным сахаром.

Эта манная каша напоминает искусство домашней кухни, превращая простые ингредиенты в теплое и заботливое блюдо. Приятного аппетита!

[Светлана2809]

Хороший рецепт салата. Очень вкусно и сытно рекомендую! Пошагово и доступно опишу рецепт приготовления ниже
Крабовый салат

Ингредиенты:
Крабовые палочки — 100 г
Яйца — 2 шт.
Свежий огурец — 100 г
Консервированная кукуруза — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Крабовые палочки нарежьте кубиками. Если они заморожены, дайте им немного полежать при комнатной температуре.

Яйца сварите вкрутую (8–10 минут после закипания), затем охладите в холодной воде, очистите и также нарежьте кубиками.

Огурец хорошо промойте и нарежьте маленькими кубиками. Если кожура слишком жесткая, её можно очистить.

Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте майонез и посолите по вкусу. Всё аккуратно перемешайте.

Охладите салат в холодильнике около 30 минут перед подачей, чтобы он настоялся и приобрел более насыщенный вкус.

Подача:
Украсьте зеленью или лимонными дольками. Подайте на красивой тарелке, и наслаждайтесь — вкусно, свежо и аппетитно!

[Светлана2809]

вкусно

[Светлана2809]

Творожная запеканка на молоке



Ингредиенты (на 6 порций):

Творог — 500 г
Манка — 100 г
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 50 г (размягчённое)
Молоко — 50 мл
Яйца — 2 шт.
Пошаговый рецепт:

Подготовьте творог:
Выложите творог в чашу блендера и измельчите до однородной массы. Если блендера нет, пропустите творог через сито. Для запеканки используйте свежий творог средней жирности.

Взбейте яйца с сахаром:
В глубокой миске соедините яйца и сахар. Используя миксер, взбивайте смесь на высокой скорости до образования пышной и устойчивой пены. Это придаст блюду нежность.

Смешайте ингредиенты:
Постепенно вводите творог в яичную смесь, чередуя с молоком. Взбивайте на средней скорости до полной однородности. Добавьте размягчённое сливочное масло и снова тщательно перемешайте.

Добавьте манку:
Всыпайте манку небольшими порциями, аккуратно размешивая тесто. Оставьте его на 20–30 минут, чтобы манка набухла и сделала массу более плотной.

Подготовьте форму:
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите форму для запеканки пергаментом или смажьте её маслом. Переложите тесто, разровняйте поверхность.

Выпекайте:
Поставьте форму в духовку и выпекайте 30–35 минут до золотистой корочки. Готовность можно проверить деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.

Подавайте:
Дайте запеканке немного остыть, чтобы её текстура стабилизировалась. Нарежьте порционными кусочками и подавайте с вареньем, сметаной или мёдом.

Совет: Чтобы придать запеканке особый вкус, добавьте немного ванильного сахара, корицы или цедру лимона.

Каждый кусочек этой запеканки — это идеальное сочетание нежности и насыщенности, способное превратить обычный ужин или завтрак в настоящий праздник. Приятного аппетита!

[Светлана2809]

Королевская ватрушка — это не просто десерт. Это гастрономический шедевр, способный покорить любого, кто его попробует! Хрустящее песочное тесто, словно бархатный плед, окутывает нежнейшую творожную начинку. Кажется, будто кусочек этой ватрушки способен перенести вас в мир уюта, тепла и безмятежности. Внутри скрыт легчайший творожный крем, который мягко тает на языке, оставляя послевкусие сладкой гармонии. А визуальная эстетика? На праздничном или будничном столе это лакомство неизменно вызывает восхищение, как истинная королева выпечки!



Ингредиенты (на 6 порций):
Для теста:

Мука — 300 г
Сахар — 50 г
Сливочное масло — 100 г
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:

Творог — 400 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Энергетическая ценность на 100 г:

Калорийность: 274,3 ккал
Белки: 8,5 г
Жиры: 10,5 г
Углеводы: 35,9 г
Пошаговая инструкция:
Подготовка ингредиентов.
Начните с того, что соберите всё необходимое. Сливочное масло отправьте в морозильную камеру минут на 10-15, чтобы оно стало твёрдым — так его легче будет натереть. Муку обязательно просейте: это не просто дань традиции, а способ сделать тесто лёгким и воздушным.

Создание теста.
В большой миске смешайте муку, сахар, соль и соду. Теперь достаньте масло из морозилки и быстро натрите его на крупной тёрке прямо в муку. Этот шаг — магия выпечки: замороженное масло создаёт те самые нежные песочные слои! Растирайте масло с мукой руками, но работайте быстро, чтобы тепло ваших ладоней не растопило масло. Итог — мелкая, рассыпчатая крошка. Уберите её в холодильник на 20 минут.

Приготовление начинки.
Пока тесто охлаждается, займитесь творожной начинкой. Соедините творог, яйца, сахар и ванильный сахар в одной ёмкости. Регулируйте количество сахара по своему вкусу. Перемешивайте массу, пока она не станет однородной и нежной.

Формирование ватрушки.
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Достаньте охлаждённое тесто и распределите его крошку по дну формы, формируя основу и аккуратные бортики. Поверх выкладывайте творожную начинку, равномерно распределяя её ложкой.

Выпекание.
Отправьте ватрушку в разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180°C около 45-60 минут, пока верх станет золотистым, а кухня наполнится ароматом, от которого будет трудно устоять.

Финальный штрих.
Готовую ватрушку охладите прямо в форме, чтобы начинка успела "схватиться". Подайте её к столу тёплой или полностью остывшей, нарезав аккуратными кусочками.

Каждый кусочек королевской ватрушки — это праздник вкуса, к которому хочется возвращаться снова и снова. Наслаждайтесь!

[Светлана2809]

Девочки, этот салат — настоящая находка! Готовится за считанные минуты, а съедается ещё быстрее. Настоящая свежесть на тарелке: спелые, сочные помидоры, ароматный лук, капелька пикантности от чили, а сверху — море зелени и нежная кислинка лимона. Этот ачик чучук идеально подойдёт к плову, шашлыку или просто как лёгкий перекус.



Что нам понадобится (на 4 порции):

Помидоры (самые спелые, сладкие) — 500 г

Красный лук — 1 шт. (небольшая)

Перец чили — 0,5 шт. (если любите поострее, берите целый)

Чеснок — 2 зубчика (для лёгкой пикантности)

Свежий базилик — 1 пучок

Кинза — 1 пучок (а если не любите, замените петрушкой)

Мята — несколько листочков (по желанию)

Лимонный сок (только свежевыжатый!) — 2 ст.л.

Оливковое масло (лучше всего холодного отжима) — 3 ст.л.

Соль и чёрный перец (по вкусу)

Немного о калориях (на 100 г):

Калорийность — 100 ккал

Белки — 1,5 г

Жиры — 7 г

Углеводы — 6 г

Готовим с любовью:

1. Нарезаем всё красиво

Помидоры моем, обсушиваем и режем как нравится — кружочками, дольками или даже кубиками. Главное, не слишком мелко, чтобы они не потеряли сок.

Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Если не любите горечь, заливаем ледяной водой на 5 минут, потом обсушиваем.

2. Остринка и аромат

Перчик чили режем колечками. Хотите помягче? Уберите семечки.

Чеснок мелко нарезаем или пропускаем через пресс — тут как кому удобнее.

3. Добавляем свежести

Базилик, кинзу и мяту промываем, стряхиваем лишнюю воду и мелко нарезаем. Ах, какой аромат!

4. Смешиваем и заправляем

В глубокой миске соединяем помидоры, лук, чили, чеснок и всю зелень.

В отдельной чашке смешиваем лимонный сок, оливковое масло, соль и чёрный перец. Хорошенько взбиваем вилкой.

Поливаем салат заправкой и аккуратно перемешиваем. Вот и всё!

5. Дадим настояться (если терпение позволит!)

Чтобы вкусы раскрылись, оставляем салат на 5–10 минут.

Подаём к столу, украшаем ещё парой листиков зелени и наслаждаемся.

Вот такой простой, но невероятно вкусный ачик чучук. Готовьте с удовольствием и делитесь рецептом!