Надо смотреть с оптимизмом в будущее, а не бояться, что что-то не так пойдёт. Мебель надо брать такую, чтобы сотрудникам было хорошо за ней работать. Чтобы они через месяц-два не начали жаловаться на какой-то остеохондроз и межпозвоночные грыжи. Поэтому и столы, и стулья должны быть с хорошей эргономикой. И шкафы для документов, если такие потребуются, берите из древесины получше, с надёжными креплениями, чтобы не перекосило от папки бумаг. Но думать и решать вам. А так можете купить офисную мебель, к примеру, здесь:
https://omis-spb.ru/catalog/mebel_dlya_ofisa/. На досуге посмотрите каталог и подберите на своё усмотрение что-нибудь.